إطلاق مرجعين وطنيين لتوضيح التركيب الغذائي للأطعمة السعودية
مرجع وطني موثوق لبيانات الأغذية
أعلنت هيئة الغذاء والدواء عن مبادرة تهدف إلى توفير مرجع وطني موثوق يحتوي على بيانات دقيقة عن تراكيب الأغذية والأطباق المحلية، وذلك دعماً لاتخاذ القرارات الغذائية المستندة إلى الأدلة العلمية.
دعم السياسات والدراسات الصحية
تشمل المبادرات أيضاً دعم إعداد وتحديث السياسات والتوصيات الغذائية، بالإضافة إلى إجراء الدراسات الصحية ذات الصلة التي تسهم في تحسين البيئة الغذائية بالمملكة.
تمكين صناعة الأغذية من تحسين القيمة الغذائية
وتهدف المحاور إلى تمكين قطاع صناعة الأغذية من تطوير منتجات ذات قيمة غذائية أعلى وتحسينها، عبر توفير المعلومات العلمية اللازمة.
إصدار أدوات علمية متخصصة
وفي هذا الإطار، أصدرت الهيئة «كتاب جداول تراكيب الأغذية السعودي»، إلى جانب إطلاق «قاعدة البيانات الوطنية لتراكيب الأغذية في المملكة»، وهما أدوات متخصصة تساعد على رسم صورة واضحة وشاملة للمحتوى الغذائي للأطعمة المحلية.
وأكدت هيئة الغذاء والدواء أن «مستقبل الغذاء يبدأ من المعرفة، وأن المعلومات الموثوقة تُسهم في بناء خيارات غذائية أفضل»، مشيرة إلى أن هذه المبادرات تندرج ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الوعي الغذائي لدى المستهلك السعودي ودعم منظومة الصحة الغذائية في المملكة.
