اختيار وجبة العشاء المناسبة يعزز جودة النوم ويحسّن الاسترخاء

أكدت دراسات حديثة أن نوعية الطعام المتناول في وجبة العشاء تؤثر بشكل مباشر على جودة النوم، حيث أوصت بتجنب بعض الأصناف في المساء لتفادي تنبيه الجهاز العصبي.

توقيت تناول الكربوهيدرات البسيطة

أشارت المصادر إلى أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات سهلة الهضم، كالمعجنات والحلويات والفواكه عالية الفركتوز، يُفضل تناولها خلال النصف الأول من اليوم. وأوضحت أن الجسم يستفيد من الطاقة التي توفرها هذه الأطعمة أثناء ساعات النشاط، بينما قد يؤدي تناولها مساءً إلى تنشيط الجهاز العصبي والتأثير سلباً على القدرة على الاسترخاء وجودة النوم.

الديك الرومي خيار مثالي للعشاء

أفادت المصادر أن لحم الديك الرومي يُعد من أفضل الخيارات لوجبة العشاء، نظراً لاحتوائه على الحمض الأميني “التربتوفان”. هذا الحمض يساعد على تهدئة الجهاز العصبي ويسهم في تنظيم مستويات هرمون الكورتيزول، مما يعزز الاسترخاء ويدعم النوم بشكل أفضل.

البروتينات أفضل من الكربوهيدرات البسيطة ليلاً

أضافت المصادر أن عمليات التمثيل الغذائي تستمر أثناء النوم لكنها تتباطأ، لذلك تُعد البروتينات خياراً أفضل للعشاء مقارنة بالكربوهيدرات البسيطة التي تتحول سريعاً إلى دهون. كما أن البروتينات لا تبقي الجسم في حالة نشاط زائد.

فيتامينات B والخضراوات الورقية لدعم الجهاز العصبي

نصحت المصادر بإدراج الأطعمة الغنية بفيتامينات مجموعة B، مثل السبانخ والخضراوات الورقية، ضمن النظام الغذائي لدعم الجهاز العصبي وتحسين الحالة المزاجية. وأشارت إلى أن تناول وجبة خفيفة وصحية عند الشعور بالجوع ليلاً، مع مراعاة الساعة البيولوجية للجسم، يساعد على تحسين جودة النوم ودعم كفاءة التمثيل الغذائي، وفقاً لما نشره موقع Pravda.ru.