علماء آثار أتراك يعثرون على بذور متفحمة عمرها 2600 عام في مطبخ ليديا القديم

أعلن فريق من علماء الآثار الأتراك عن اكتشاف بذور متفحمة يعود تاريخها إلى حوالي 2600 عام، عُثر عليها داخل فرن في مدينة داسكيليون الأثرية الواقعة في ولاية باليكسير غربي تركيا.

تفاصيل الاكتشاف الأثري في داسكيليون

تتواصل أعمال التنقيب في المدينة الواقعة في قضاء باندرما، والتي يعود تاريخها إلى نحو ثلاثة آلاف عام، تحت إشراف البروفيسور كآن إيرن من جامعة موغلا صدقي كوتشمان. وقد ركّز فريق التنقيب جهوده في منطقة تُعرف باسم “مطبخ ليديا”، حيث عثر خلال النصف الثاني من العام الجاري على أفران وبذور لأنواع متعددة من المحاصيل.

محتويات المطبخ القديم

شملت البذور المكتشفة أنواعاً من القمح والشعير والفول والحمص والبازلاء والعدس والعنب، إلى جانب عظام أسماك وطيور. كما تبيّن أن حفرة منحوتة في الصخر كانت تستخدم لتخزين الحبوب، مما يقدم معلومات مهمة عن طبيعة الأغذية وطرق التخزين والطهي التي كانت سائدة قبل نحو 2600 عام.

تصريحات علماء الآثار

في حديثها لوكالة الأناضول يوم الثلاثاء، قالت عالمة الآثار يشيم كيرمان، وهي عضو في فريق التنقيب، إن العثور على فرن جديد رفع عدد الأفران المكتشفة في المنطقة إلى سبعة أفران. وأضافت أن البذور ظلت محفوظة تحت الأرض طوال 2600 عام بفضل تفحمها ووجودها داخل طبقة مغلقة.

وأشارت كيرمان إلى أن سكان مملكة “ليديا” كانوا يستهلكون أغذية مشابهة لما يتناوله الناس حالياً، وكانوا يطهون طعامهم في أفران مصنوعة من الطوب اللبن. ورجّحت أن هذا المطبخ كان يستخدمه أشخاص ينتمون إلى الطبقة العليا في المجتمع.