ارتفاع أسعار حساء لحم الكلاب في كوريا الجنوبية قبيل حظر 2027

سجل سعر حساء لحم الكلاب في جمهورية كوريا الجنوبية زيادة ملحوظة، حيث وصل إلى ما يقارب ضعف تكلفة أطباق اللحم البقري، في ظل اقتراب تنفيذ قانون يمنع تربية وبيع الكلاب للاستهلاك البشري، من المقرر أن يدخل حيز التنفيذ في عام 2027.

تضاعف الأسعار قبل الحظر

وفقًا لتقارير نقلتها وكالة نوفوستي الروسية، أصبح طبق “بوسينتانغ” التقليدي، الذي يُستهلك عادةً في فصل الصيف، يُباع في المطاعم بأسعار أعلى بكثير من أطباق اللحم البقري الشائعة. ويعود ذلك إلى المخاوف المتزايدة من{} تطبيق الحظر القريب.

تكلفة الوجبة مقارنة باللحم البقري

ذكر أحد السكان المحليين أن سعر حصة من حساء لحم الكلاب يقترب الآن من ثلاثين ألف وون كوري، بينما بعض الوجبات الأخرى التي تُحضّر من نفس اللحم قد تصل إلى خمسين ألف وون، وهو ما يعادل تقريبًا ضعف أسعار أطب{ق} الحساء “غالبيتانغ” وشرائح اللحم المشوي.

الجدول الزمني لتطبيق الحظر

أفاد المقيم المحلي أن بيع لحم الكلاب سيستمر في المطاعم حتى نهاية عام 202

2026، على أن يُحظر تمامًا بدءًا من فبراير 2027. ويُصنّف طبق “بوسينتانغ” ضمن مجموعة الأطعمة الكورية التقليدية المعروفة باسم “بويانغسيك”، التي يُعتقد أنها تساعد على استعادة الطاقة في الأجواء الحارة. تشمل هذه المجموعة أيضًا حساء الدجاج بالجينسنغ “سامغيتانغ”.

المعتقدات الشعبية حول الأطعمة الصيفية

تُستند فكرة تناول هذه الأطباق إلى الاعتقاد السائد بأنّها تُعزّز التعرق وتزيد من قدرة الجسم على تحمل الحرارة المرتفعة، ما يجعلها شائعة خلال موسم الصيف.

التشريعات الجديدة في كوريا الجنوبية

أقر البرلمان الكوري الجنوبي قانونًا ينص على حظر تربية الكلاب وذبحها وبيعها لاستخدامها في الطعام، بدءًا من السابع من فبراير 2027. ويتضمن القانون عقوبات تصل إلى السجن وغرامات مالية على المخالفين، بينما لا يتضمن حظرًا صريحًا على استهلاك اللحم نفسه.