دراسة دنماركية تكشف تأثير القهوة المنتظم على تنوع الميكروبيوم وحركة الأمعاء
كشفت دراسة علمية حديثة أجرتها جامعة كوبنهاجن أن تناول القهوة بانتظام لا يقتصر أثره على تعديل تنوع الكائنات الدقيقة في الأمعاء الدقيقة، بل يمتد ليشمل تنشيط الوظائف الحيوية للجهاز الهضمي بشكل مباشر.
نتائج الميكروبيوم والهضم
وفقاً للنتائج المنشورة في مجلة «جت مايكروبيولوجي»، أظهر المشاركون الذين يشربون القهوة بصورة منتظمة مستويات أعلى من التنوع البكتيري والميكروبي في أمعائهم مقارنة بمن يتناولونها بشكل أقل. وأوضحت الدكتورة فرانشيسكا بوتشي، قائدة فريق البحث، أن المواظبة على شرب القهوة ترفع معدل تقلصات القولون، مما يعزز كفاءة عملية الهضم ويؤدي دوراً وقائياً ضد الإمساك، بالإضافة إلى المحافظة على مرونة عضلات الأمعاء ونشاطها.
اقرأ أيضاً: منتدى “ثقافات الطاقة العالمية” من جامعة جورجتاون بقطر يناقش تأثير الطاقة على الحياة اليومية
تغير الحموضة ووظائف الأمعاء
كما رصد الفريق انخفاضاً واضحاً في درجات الحموضة داخل الأمعاء الدقيقة لدى مستهلكي القهوة. ورغم أن الدلالة الوظيفية لهذا الانخفاض لا تزال قيد التحقيق لتحديد ما إذا كان يمثل تأثيراً إيجابياً مطلقاً أو آلية تنظيمية للعمليات الحيوية، إلا أنه يُعد عنصراً محورياً في فعالية تكسير الطعام وامتصاصه.
اقرأ أيضاً: غوتيريش يدعو إلى ميثاق جديد للعدالة المناخية خلال قمة كوب 31 بتركيا
منهجية البحث وعينة المشاركين
اعتمدت الدراسة على مشاركة 61 فرداً ابتلعوا كبسولات إلكترونية دقيقة مصممة لتتبع وقياس درجات الحرارة، ومستويات الحموضة، وديناميكية تقلصات الأمعاء طوال مسارها في الجهاز الهضمي. وصنّف الباحثون المشاركين ضمن فئة «المستهلكين المنتظمين» الذين حرصوا على تناول كوب واحد على الأقل يومياً خلال أكثر من ثلاثة أيام من إجمالي أيام الدراسة الثمانية.
اقرأ أيضاً: كويكب «2026 QQ8» يتحول إلى قمر مؤقت حول الأرض قبل أن يغادرها في 2027
تطلعات الباحثين للتطبيقات المستقبلية
من جانبه، أشار هنريك مونش روجر، الباحث المشارك من جامعة كوبنهاجن، إلى أهمية هذه المعطيات في استكشاف حلول طبية وغذائية طبيعية، معبراً عن أمله في توظيف هذه الأفكار مستقبلاً لتحفيز حركة الأمعاء والتغلب على اضطرابات الإمساك المزمن وعدم انتظام الهضم عبر آليات طبيعية آمنة.
المزيد في قسم عربي و عالمي
