كيف يبرمج الدماغ جسمنا لتقليل الشهية في أجواء الصيف الحار

تظهر في فترات ارتفاع درجات الحرارة ظاهرة متكررة تتمثل في انخفاض الشهية، وهي ليست مجرد حالة مؤقتة بل تعود إلى تغيّرات فسيولوجية معقّدة تحدث داخل الجسم.

دور الدماغ في الحفاظ على حرارة الجسم

تشير الأخصائية نغات عارف إلى أن فقدان الشهية لا يرتبط مباشرة بدرجة الحرارة، إنما يكتسب طابعه من طريقة استجابة الدماغ لضمان استقرار الحرارة الداخلية. وتتحكم منطقة الوطاء، الواقعة تحت المهاد، في تنظيم درجة حرارة الجسم عند نحو 37 درجة مئوية. عندما ترتفع الحرارة الخارجية، تنشط هذه المنطقة بشكل مكثف لتؤمن التوازن الحراري، ما يستلزم إعادة توجيه الموارد الحيوية داخل الجسد.

تغيّر تدفق الدم وتأثيره على الجهاز الهضمي

تتضمن الاستجابة الحارّة تحويل جزء من تدفق الدم بعيدًا عن الجهاز الهضمي باتجاه الجلد، وذلك لتعزيز عملية التبريد عبر التعرق. نتيجةً لهذا التحويل يصبح الهضم أقل أولوية مؤقتًا، ما يسبب انخفاض الإحساس بالجوع.

تعديل الهرمونات المنظمة للشهية

تؤثر الحرارة المرتفعة أيضًا على مستويات الهرمونات التي تتحكم في الشهية. ينخفض هرمون “غريلين” المسؤول عن إثارة الرغبة في تناول الطعام، في حين ترتفع مستويات هرمونات مثل GLP‑1 والببتيد YY اللذان يعززان الشعور بالشبع. هذا التوازن الهرموني يفسّر انخفاض الرغبة في الأكل خلال فترات الحر الشديد.

الخلط بين الجوع والعطش وإرشادات غذائية

تشير الأبحاث السلوكية إلى أن الدماغ قد يخلط أحيانًا بين الإحساس بالجوع والإحساس بالعطش، ما يدفع الجسم إلى تفضيل تعويض السوائل على استهلاك الطعام، خاصةً عندما يكون الإحساس بالعطش ضعيفًا لدى بعض الأفراد. وترافق هذه التغيرات أعراض مثل الخمول، الانتفاخ، وانخفاض الطاقة، وهي ردود فعل طبيعية للجسم تحت ضغط الحرارة.

ينصح الخبراء بشرب الماء بانتظام وتناول وجبات خفيفة غنية بالسوائل مثل الفواكه، الزبادي، والسلطات، مع التركيز على الألياف. كما يؤكدون على ضرورة التمييز بين الجوع الحقيقي والإجهاد الحراري لضمان تحقيق توازن صحي خلال الأيام الحارة.