5 طرق يجب اتباعها للحفاظ على طعامك عند انقطاع الكهرباء

أوضح مجلس الصحة الخليجي، أن هناك 5 طرق يجب اتباعها للحفاظ على طعامك عند انقطاع الكهرباء.

وتتلخص في التالي:-

• احتفظ بأبواب الثلاجة ووحدة التجميد مغلقة.
• إذا لم تكن وحدة التجميد ممتلئة قم بتجميع الأطعمة.
• يجب أن تكون المواد المبردة آمنة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
• عند عودة التيار الكهربائي سيكون عليك تقييم كل عنصر على حدة عندما تكون في شك قم برميها على الفور.
• احتفظ بمقياس حرارة للجهاز في الثلاجة ووحدة التجميد في جميع الأوقات؛ سيؤدي ذلك إلى معرفة مدى برودة الثلاجة لأنها تمنحك درجة الحرارة الدقيقة.

اللوائح الفنية الجديدة الخاصة بالغذاء

كانت أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء، عن اقتراب موعد تطبيق اللوائح الفنية الجديدة الخاصة بالغذاء.

وتهدف إلى تعزيز الشفافية الغذائية وتوفير معلومات كافية للمستهلكين عند تناول الطعام خارج المنزل، بما يمكّنهم من اتخاذ قرارات غذائية سليمة.

معلومات تغذوية مفصّلة في قوائم الطعام

وبينت أنه ابتداءً من الأول من يوليو 2025م، ستلتزم المنشآت الغذائية بعرض معلومات تغذوية مفصّلة في قوائم الطعام، تتضمن وضع وسم ”الملّاحة“ بصفتها علامة استرشادية.
هذا بجانب الوجبات عالية المحتوى بالملح، والإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، وتوضيح المدة الزمنية اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن استهلاك الوجبة.
وبيّنت الهيئة، أن هذه المتطلبات تنطبق على جميع قوائم الطعام، سواءً كانت ورقية أو إلكترونية وتشمل منصات طلبات الطعام الإلكترونية.

توفير خيارات غذائية

وتهدف الهيئة، من هذه المبادرات إلى توفير خيارات غذائية أكثر صحة، وتشجيع اتباع نمط حياة متوازن والمساعدة في معرفة كمية الملح والكافيين المُستهلكة ومقارنتها بالتوصيات الصحية المعتمدة.
وتوصي منظمة الصحة العالمية بخفض استهلاك الصوديوم وألا يتجاوز تناول الملح «5» غرامات يوميًا للبالغين، أي ما يعادل ملعقة شاي صغيرة.
كما ينبغي ألّا يتجاوز استهلاك الكافيين «400» مجم يوميًا للبالغين، و«200» مجم للنساء الحوامل، فيما أوضحت الهيئة إمكانية استفادة المستهلكين والمنشآت الغذائية مثل المطاعم والمقاهي، من ”حاسبة الكافيين الإلكترونية“ عبر موقع الهيئة.