فيتامين K2: حارس غير مرئي لصحة القلب والعظام والأسنان

كشفت دراسات طبية حديثة عن الدور المحوري لفيتامين K2، أحد أقل الفيتامينات شهرةً مع كونه من أهمها، في الحفاظ على متانة الهيكل العظمي ووقاية القلب والأوعية الدموية. تبرز أهميته في تنظيم توزيع الكلسيوم بالجسم، مما يمنع ترسبه الخطير في الشرايين ويرسخه في العظام والأسنان.
يوضح الخبراء أن آلية عمل هذا الفيتامين الحيوي تتمثل في توجيه الكالسيوم نحو الأماكن المفيدة في الجسم (العظام والأسنان) وتحويله بعيداً عن المواقع الضارة (جدران الأوعية الدموية). هذه الوظيفة الفريدة تجعله درعاً واقياً من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، كما تعزز قوة وكثافة العظام وجودة الأسنان.
الدكتور مايكل لامونت، المختص في التغذية، أكد أن “فيتامين K2 يعمل كمنظم مروري للكالسيوم؛ يضمن وصوله إلى وجهته الصحيحة في العظام ويحول دون انسداده في الطرقات الخطأ داخل الشرايين”. مشيراً إلى أن نقصه يعرض الأفراد، خصوصاً مرضى السكري وارتفاع الضغط، لمخاطر صحية جسيمة تشمل هشاشة العظام وأمراض القلب التاجية.
يدعم هذا الكلام دراسة كبيرة أظهرت أن التزود الكافي بفيتامين K2 يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بأمراض الشرايين الطرفية، بنسبة تصل إلى 14% وفقاً لبعض البيانات. كما يرتبط استهلاكه المنتظم بتحسين مرونة الأوعية الدموية وتقليل التكلسات الشريانية.
تتركز المصادر الغذائية لفيتامين K2 في الأطعمة المخمرة والحيوانية مثل ناتو (فول الصويا المخمر)، الجبنة الصلبة (كالجودة)، صفار البيض، والكبد. مع ذلك، يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول المكملات لتحديد الجرعة المناسبة وتجنب التداخلات الدوائية.
ختاماً، يظل فيتامين K2 عنصراً غذائياً حيوياً يستحق الاهتمام لدوره المزدوج: حارس للقلب من خلال منع تكلس الشرايين، وباني للعظام والأسنان عبر توظيف الكالسيوم بشكل أمثل، مما يجعله ركيزةً أساسية في نظام صحي متكامل.

صحيفة الرياض 24 ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة