أطعمة تعزز صحة الدماغ وتحسّن التركيز عبر الفيتامينات الأساسية

الفيتامينات الأساسية ودورها في وظائف الدماغ

يؤكد الطبيب خافيير كوينتيرو أن الحصول على مجموعة من الفيتامينات الضرورية عبر الغذاء يدعم عمل الدماغ الطبيعي ويعزز أدواره الإدراكية.

مصادر كل فيتامين من المجموعة B وفيتامين D وB12

يشرح أن فيتامين B9 (حمض الفوليك) موجود في الخضراوات الورقية الخضراء، العدس، الهليون والأفوكادو، بينما يتوفر فيتامين B6 في الديك الرومي، الحمص، الموز والفستق.

ويشير إلى ضرورة مراقبة مستويات فيتامين D الذي يُستخرج من الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون، مع الحرص على تناول منتجات الألبان، المحار ولحم البقر لتوفير فيتامين B12.

ويُضيف أن البيض يُعتبر غذاءً مفيدًا للدماغ لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية بما في ذلك بعض الفيتامينات المذكورة.

أهمية النظام الغذائي المتوازن والنصائح العملية

تتوافق هذه التوصيات مع الاتجاه نحو تعزيز دور التغذية في الحفاظ على صحة الدماغ والحد من التغيرات المرتبطة بالتقدم في العمر، ويؤكد الخبراء على كفاية الحصول على فيتامينات المجموعة B وفيتامين D لدعم التركيز والذاكرة ووظائف الجهاز العصبي.

ويوضح أن نظامًا غذائيًا متنوعًا يضم الخضراوات الورقية، البقوليات، المكسرات، الأسماك، منتجات الألبان والبيض يمكن أن يمد الجسم بالعناصر الغذائية المطلوبة دون الحاجة إلى مكملات إضافية، salvo إذا استدعى الوضع الصحي ذلك.

ويشدد كوينتيرو على اتباع نهج غذائي شامل ومتنوع بدلاً من التركيز على نوع واحد من الأطعمة لضمان تلبية احتياجات الدماغ من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية.