وزارة البلديات والإسكان تدعو إلى اتباع الممارسات الصحية لتفادي التسمم الغذائي
أهمية الالتزام بالممارسات الصحية
أكدت وزارة البلديات والإسكان أن الالتزام بالممارسات الصحية أثناء إعداد وتخزين الطعام يشكل الركيزة الأساسية لتقليل مخاطر التسمم الغذائي وتعزيز سلامة الغذاء في جميع المراحل.
وأوضحت الوزارة أنها تستمر في الرقابة البلدية لضمان تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية، بهدف حماية المستفيدين وتعزيز جودة الحياة.
إرشادات عملية لتخزين الطعام
ينبغي حفظ الطعام المطهي وبقايا الوجبات خلال ساعتين من إعداده.
يجب وضع المواد سريعة التلف في الثلاجة مباشرة بعد شرائها.
من الضروري تجنب ترك الطعام في النطاق الحراري بين خمس وستين درجة مئوية، لأن ذلك يسرّع تكاثر البكتيريا.
دور الرقابة البلدية ونشر الوعي
أضافت الوزارة أن اعتماد ممارسات بسيطة في تخزين الطعام يسهم بشكل كبير في الحد من مخاطر التسمم الغذائي ويعزز سلامة الغذاء للمستهلكين.
كما تشجع على مشاركة التغريدة عبر منصة X لنشر هذه الإرشادات على نطاق أوسع.
صحيفة الرياض 24 ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة
