الهيئة العامة للغذاء والدواء تحصد اعتمادًا دوليًا لتحليل المركبات الفلورية في الأغذية

حصل المختبر المرجعي للهيئة العامة للغذاء والدواء في الدمام على شهادة جودة دولية وفق المعيار ISO/IEC 17025، ما يجعله أول مخت{ب} مرجعي في الشرق الأوسط يطوّر طريقة تحليلية متخصصة لرصد المركبات الفلورية العضوية داخل المواد الغذائية.

خطوة رائدة في تعزيز سلامة الغذاء

يُعد هذا الاعتماد علامة بارزة في مسيرة حماية المجتمع ورفع مستوى أمان الأغذية المتداولة داخل المملكة، إذ يتيح للمنظومة المختبرية الاستعداد لتحديد الملوثات الكيميائية الناشئة في وقت مبكر، وتوفير أسس علمية وتنظيمية تتماشى مع أعلى المعايير الدولية.

دلالة على تطور القدرات الوطنية

وأشارت الهيئة إلى أن هذا الإنجاز يسلط الضوء على التقدم الذي أحرزته المملكة في بناء بنية مخبرية وطنية متخصصة، قادرة على متابعة القضايا الرقابية ذات الأولوية على المستوى العالمي، وتعزيز موثوقية الفحص للمنتجات الغذائية المستوردة والمحلية، بهدف رفع جودة وسلامة ما يصل إلى المستهلك.

المركبات الفلورية العضوية تحت المراقبة

تحظى هذه الفئة من الملوثات باهتمام متزايد في الساحة الرقابية العالمية، نظراً لصعوبة تحللها وإمكانية بقاء آثارها في البيئة لمدد طويلة، ما يتيح لها الانتقال إلى المياه والتربة ومن ثم إلى السلع الغذائية. لهذا السبب، كثفت الجهات الرقابية حول العالم جهدها لتشديد إجراءات الرصد والتنظيم المتعلقة بها.

طريقة تحليلية شاملة

تغطي الطريقة المعتمدة أكثر من عشرين مركبًا من هذه الملوثات، بما في ذلك الأربعة التي تصنّف كأولويات رقابية عالمية: حمض البيرفلورو أوكتانويك (PFOA)، وحمض البيرفلورونونانويك (PFNA)، وحمض البيرفلورو هكسان سلفونيك (PFHxS)، وحمض البيرفلورو أوكتان سلفونيك (PFOS). وتشمل الفحوصات مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية مثل اللحوم، والحليب، ومياه الشرب، والمواد الغذائية التي تلامس عبوات التغليف، إلى جانب أصناف أخرى.

تأكيد على مكانة المملكة إقليميًا وعالميًا

يُسهم هذا الإنجاز في ترسيخ موقع المملكة كقوة إقليمية وعالمية في مجال الرقابة المختبرية وسلامة الغذاء، من خلال منظومة ترتكز على العلم والمعايير الدولية، بما يتماشى مع أهداف برنامج تحول القطاع الصحي ضمن رؤية المملكة 2030.