تعزيز سلامة الغذاء وسلاسل الإمداد في المملكة

الإنتاج الزراعي وتحقيق الاكتفاء الذاتي

أظهرت بيانات الوزارة تحقيق المملكة اكتفاءً ذاتياً تجاوز 100% في عدد من المنتجات الزراعية، مدعوماً بإنتاج غذائي بلغ نحو 16 مليون طن، إلى جانب 3.5 ملايين طن من الخضروات، و2.9 مليون طن من الفواكه، و1.9 مليون طن من التمور.

كما تجاوزت مساهمة القطاع الزراعي في الناتج المحلي 118 مليار ريال، ما يعكس تنامي دور القطاع في دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز الأمن الغذائي.

محاور برنامج سلامة الغذاء

يأتي هذا الإنجاز بالتزامن مع تنفيذ برنامج سلامة الغذاء الذي يركز على تطوير البيئة الرقابية والتنظيمية للقطاع الغذائي عبر أربعة محاور رئيسية تشمل: مراجعة معايير سلامة الغذاء وعمليات التفتيش، وتعزيز قدرات الكوادر الرقابية، وتفعيل آليات التعاون بين الجهات المعنية، ورفع مستوى الوعي المجتمعي والقطاعي بمفاهيم السلامة الغذائية.

تعزيز الرقابة والتوعية والاستجابة على امتداد سلسلة الإمداد

وفي جانب سلسلة الإمداد، يعمل البرنامج على معالجة عدد من الفجوات التنظيمية المرتبطة بسلامة الغذاء، بهدف رفع كفاءة الرقابة وتقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالغذاء.

كما يركز البرنامج على تعزيز قدرات التفتيش لدى الجهات المعنية، وفي مقدمتها الهيئة العامة للغذاء والدواء ووزارة البيئة والمياه والزراعة ووزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، من خلال التوصية برفع أعداد الكوادر الرقابية، وعقد شراكات مع هيئات دولية متخصصة في سلامة الغذاء لتدريب المفتشين على أفضل الممارسات والمعايير العالمية.

في إطار تعزيز التكامل المؤسسي، يتابع البرنامج تنفيذ آليات التعاون الرسمي بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص، مما يسهم في توحيد الإجراءات الرقابية وتحسين سرعة الاستجابة للملاحظات والتحديات المتعلقة بالسلامة الغذائية على امتداد سلسلة الإمداد.

ويولي البرنامج جانب التوعية أهمية كبيرة، عبر تصميم حملات إعلامية ومنصات إلكترونية تستهدف رفع وعي المستهلكين والقطاع الخاص بمتطلبات السلامة الغذائية وآليات التفتيش والاختبار المعتمدة في المملكة، مع التركيز على تعريف المستهلكين بمعايير جودة المنتجات الغذائية المحلية، ورفع مستوى الامتثال لدى المنشآت الغذائية.

رأي المختصين وتوجهات المستقبل

ويرى مختصون أن تحقيق نسب اكتفاء ذاتي مرتفعة لم يعد مرتبطاً فقط بزيادة الإنتاج، بل بقدرة المنظومة الغذائية على تحقيق أعلى معايير السلامة والجودة والاستدامة، مؤكدين أن تطوير الرقابة والتشريعات والتوعية يمثل حجر الأساس في بناء قطاع غذائي أكثر كفاءة وقدرة على مواجهة التحديات المستقبلية.